• 学校主页
  • 旧版入口

【楚天都市报】“做不了一线,我们就做好二线”,武汉名厨们的抗疫战

来源:楚天都市报发布者:陶慧编辑:vwin德赢官方网站 发布时间:2020-02-03


  2日上午11点,在光谷华科大后勤接待总公司,荆楚名厨邹志平及邹志平工作室厨师、华科厨师,带着一帮弟子正在忙着做饭,他们要在上午11点30前,把2000份盒饭准备好,在12点之前送到附近的武汉市三医院(光谷),给正在抗击一线奋斗的的医护人员用餐。


  与此同时,汉口青年路附近一家大酒店内邹志平工作室的董新洲带着的厨师团队已把饭菜准备好了,让武汉市肺科医院轮班来休息的医护人员能随到随吃;在洪山雄楚大道一家酒店内,厨师带着弟子们正把做好的饭菜送上医院来接的车上。


  据了解,当武汉厨业代表卢永良、邹志平及邹志平国家技能大师工作室成员了解到,医护人员吃饭困难后,1月24日,他们统筹组建“湖北省抗新型冠状病毒感染肺炎烹饪志愿队”,得到烹饪工作者1000多人报名,其中还有些是外省市的烹饪名家。考虑到志愿者的安全问题,他们挑选了留守在汉的一半志愿者,各自带着自己的团队,分赴到为一线医务人员免费提供盒饭的餐饮企业参与菜品制作。


  此外,在得知武汉市肺科医院,一线医务人员由于工作繁忙,一天下来不能得到轮班休息,经常吃不上一口热饭热菜,他们很想有点水果牛奶面包来补充能量。卢永良、邹志平马上组织工作室在汉的烹饪师,加班制作面包,在厨师圈号召大家捐赠,共得112906.43的现金,他们把这些钱购了牛奶、水果等食物,于2月1日下午送达武汉市肺科医院。另外,卢永良邹志平工作室还发动全国烹饪同仁和餐饮相关企业参与捐赠活动。目前,山东青岛市一家公司捐助的价值50万调味品、食品已在紧张备货,用专车送往武汉,援助各大医院和火神山、雷神山医院建设工地的餐饮用料。


  “湖北省抗新型冠状病毒感染肺炎烹饪志愿队”负责人邹志平称,我们不是医护人员,做不了一线抗击人员,那我们就要尽自己的力量做好二线。


XML 地图 | Sitemap 地图